HAAGA WINE BASIC
on johdantokurssi viinien, oluiden ja siiderin sekä väkevien alkoholijuomien maailmaan ja niiden maistelutekniikkaan.
Basic -kurssi on hyvin suositeltava johdantokurssi Haaga Wine Advanced Certificate - kurssille haluaville.
Kenelle
Haaga Wine Basic on tarkoitettu niille, joilla on vain vähän tai ei ollenkaan tietoa viineistä ja muista alkoholijuomista. Se on tarpeellinen tausta niille, jotka työssään tarvitsevat kattavan ja tiiviin perustason tietopaketin juomista ja niiden taustoista.
WSET Intermediate Certificate kuuluu Haaga-Helia ammattikorkeakoulun Hotra-restonomiopiskelijoiden ja Bachelor-opiskelijoiden perusopintoihin, ja se suoritetaan pääsääntöisesti ensimmäisenä opiskeluvuonna.
Tämä kansainvälinen kurssi on monessa maassa välttämätön edellytys kaikille alkoholikauppojen myyjille, tukku- ja maahantuojayritysten koko henkilöstölle sekä ravintoloiden tarjoilijoille ja kokeille. Se sopii myös erinomaisesti esimerkiksi viiniharrastajille.
Sertifikaatin haltijat osaavat tulkita juomien etikettejä, antaa ohjausta sopiviin valintoihin juomien suhteen ja ennen kaikkea he hallitsevat ammattimaisen maistelutekniikan.
Miten
Opiskelumuoto on luennot, joihin sisältyy maistamisharjoituksia. Luennot ovat iltaisin 3,5 tuntia. Yhteensä luentoja on 14 tuntia. Luennot, materiaali ja tentti ovat suomeksi.
Tentti on yhden tunnin mittainen ja siinä on 50 monivalintakysymystä. Tentti tehdään Suomessa mutta se tarkastetaan Lontoossa.
Kurssipaikka on Haaga Instituutti, Pajuniityntie 11, Helsinki.
Kurssimateriaalipaketti sisältää mm. suomenkielisen oppikirjan, opiskeluoppaan ja harjoitustehtäviä.
Teemat
Viiniluokitukset ja –etiketit
Maistelutekniikka
Viinin viljely ja valmistus
Viinialueet:
Ranska
Italia
Espanja ja Portugal
Saksa
Muut Euroopan maat
Amerikka ja Etelä-Afrikka
Australia ja Uusi-Seelanti
Samppanja ja muut kuohuviinit
Sherry ja vastaavat väkevät viinit
Port
Väkevät juomat
Oluet ja siiderit
Milloin
HWB 2010 B
20.9., 27.9., 4.10. ja 11.10.2010
Maanantaisin klo 16-19.30.
Tentit
WSET-tentit
pvm klo viimeinen
ilm.päivä
18.10.2010 15 1.10.2010
Ilmoittautuminen ilmoittautuminen-kohdasta.
Tenttitila määrätään vasta lähellä kulloistakin päivämäärää, siitä ilmoitetaan Haaga Instituutin auloissa.
Mahdollisista peruutuksista on ilmoitettava viimeistään kaksi viikkoa ennen tenttiä. Jos osallistuja jää saapumatta eikä ole perunut osallistumistaan veloitamme peruutusmaksun 16,40 € + alv 23 %.
Hinta
Kurssin hinta on 490 € + alv 23% (syksyn 2010 hinta). Maksuun sisältyy luennot, kurssimateriaalipaketti ja maisteltavat viinit, ei tenttiä.
Kurssimateriaalipaketti sisältää mm. suomenkielisen oppikirjan, opiskeluoppaan, kartaston ja harjoitustehtäviä.
WSET tentti 100 €, uusintatentti 80 €, Eawe-tentti 50 €, hintoihin lisätään alv 23 %.
Mahdollisista peruutuksista on ilmoitettava viimeistään kaksi viikkoa ennen koulutuksen alkua, tämän jälkeen tapahtuvista peruutuksista veloitamme 50 % kurssin hinnasta. Jos peruutuksen syynä on sairaus (lääkärintodistus esitettävä), on toimistokuluveloitus 50 € sis.alv 23 %. Jos osallistuja jää saapumatta eikä ole perunut osallistumistaan veloitamme koko kurssimaksun.
Tiedustelut:
Sirpa Vaahti, sirpa.vaahti(at)haagaperho.fi tai puh. (09) 5807 8303 .